อึ่งไข่ 3 เมนูอาหารป่ายอดนิยมที่กำลังมาแรงบน TikTok

“อึ่งไข่” หรือที่หลายคนเรียกว่า “อึ่งงเป้า” เป็นสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำในวงศ์เดียวกับกบ อึ่ง และคางคก ลักษณะพิเศษคือตั้งแต่หัวจรดท้ายมีความยาวเฉลี่ย 70 มิลลิเมตร ขึ้นอยู่กับสุขภาพของสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังมีบริเวณหน้าผากที่สั้นมาก ปากแคบ ไม่มีฟัน ตาเล็ก ขาสั้น และลำตัวมีสีน้ำตาลดำหรือสีเทาดำ และบริเวณใต้ท้องเป็นสีขาว โดยปกติไข่อึ่งมักจะขุดโพรงในดินอ่อนเพื่อดำรงชีวิต และมักเลือกที่จะอาศัยอยู่ในพื้นที่ป่าชื้นใกล้พื้นที่ชุ่มน้ำ จะออกมาหาอาหารช่วงหน้าฝน อีกทั้งยังมีแนวโน้มที่จะผสมพันธุ์ในช่วงต้นฤดูฝนและวางไข่เร็วกว่าสายพันธุ์อื่นๆ